Chardonnay Tradition IGP Pays D'Oc 2022 Domaines Preignes

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Giallo Paglierino

Denominazione: Pays d'Oc IGP

Note: Profumi floreali e fruttati, fiori e frutta bianchi come pera e mela con delle note di burro e nocciola. Ottima corrispondenza tra gusto ed olfatto.

Vinificazione & Affinamento: Vigne su terreno basaltico. Raccolta meccanica delle uve di notte ed i giornate secche ed eseguita in due tempi, per evitare l'ossidazione delle uve. Macerazione pellicolare, Lievitazione solo con lieviti neutri, fermentazione a bassa temperatura per 15 giorni. Pressatura pneumatica.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con frutti di mare, ostriche, pesci grigliati, fondute di formaggi e raclette, formaggi di capra e prosciutti affumicati.

Premiatissimo!