"La Folie Saint Auriol" Rosé Pays D'OC IGP 2023 Domaines Auriol

CARATTERISTICHE

Annata: 2023

Denominazione: Pays D'Oc IGP

Nazione: Francia

Regione: Languedoc-Roussillon

Vitigni: Syrah 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Pesca

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino gustoso, saporito e fruttato. Sensazioni complementari al gusto.

ABBINAMENTI

Insalate primaverili e salumi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Raccolta meccanica e manuale secondo rigorosi controlli
selezione in base al terroir, tenendo conto della maturità di ciascun appezzamento. Le uve vengono completamente diraspate prima della fermentazione. Fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con particolare attenzione alla temperature di fermentazione, e rimontaggi in modo da avere tannini fini e buon frutto.