"Solévi” Vin de France Dealcolato Domaines Auriol

CARATTERISTICHE

Annata: ND

Denominazione: Pays D'Oc IGP

Nazione: Francia

Regione: Languedoc-Roussillon

Vitigni: Sauvignon Blanc 90%  - Colombard 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 0,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso fine ed elegante, frutta esotica, agrumi. In bocca è vivo e fresco dalla bella complessità aromatica.

ABBINAMENTI

Aperitivi, carni bianche, frutti di mare, pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

 La raccolta meccanica, l'ossidazione controllata e la fermentazione a bassa temperatura producono un vino dal sapore unico e intenso. Con un assemblaggio accurato e una dealcolizzazione sotto vuoto, questo vino offre un aroma intenso grazie alla grande proporzione di fecce di Colombard.