Du Rasole Umbria Bianco IGT 2022 Le Thadee
Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Umbria
Temperatura: 10-12°
Colorazione: Giallo Paglierino
Denominazione: Umbria Bianco IGT
Note: Fresco, vivace con una nota minerale e sapida. Profumato di fiori e frutta bianca.
Vinificazione & Affinamento: Vendemmia prima decade di ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina. Vinificazione soffice pressatura delle uve diraspate e pigiate, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata Elevazione in acciaio sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage settimanali. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Abbinamenti: Grazie alla sua spiccata freschezza è ideale per l'aperitivo. Si abbina a piatti di pesce, ideale con crostacei, oa piatti leggeri della cucina moderna.
In ogni caso, è un vino che troverà un posto nel tuo cuore.
