Moscato

Il Moscato è uno dei vitigni più antichi e diffusi al mondo, presente in numerose varietà, sia a bacca bianca sia rossa, coltivate in quasi tutte le regioni vinicole italiane e internazionali. Le sue origini risalgono all’antica Grecia, ma furono i Romani a diffonderlo in tutta l’Europa mediterranea. In Italia, il Moscato ha trovato habitat ideali soprattutto in Piemonte, Sicilia, Puglia e Veneto, generando vini aromatici tra i più celebri al mondo.

La famiglia dei Moscati comprende numerose varietà, tra cui:

• Moscato Bianco → base del celebre Moscato d’Asti DOCG e di vini dolci e spumanti eleganti.

• Moscato Giallo → aromatico e fresco, tipico di Trentino-Alto Adige e Veneto.

• Moscato Rosa → raro e pregiato, originario dell’Alto Adige.

• Moscato di Alessandria (Zibibbo) → coltivato soprattutto in Sicilia, base dei passiti di Pantelleria.

Caratterizzato da un profumo intensamente aromatico, il Moscato offre sentori di fiori d’arancio, pesca, albicocca, agrumi, miele e salvia, che lo rendono inconfondibile. Al palato è morbido, vellutato e avvolgente, sostenuto da freschezza e note fruttate persistenti.

La sua versatilità permette di ottenere vini spumanti, passiti, dolci e secchi, tutti accomunati da un profilo aromatico ricco e dalla capacità di esprimere al meglio le peculiarità dei territori di origine.