Hassan Isola dei Nuraghi IGT 2020 Tenuta Asinara

 Annata: 2020

 Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

Regione: Sardegna (Italia) 

 Vitigni: Cabernet Franc - Merlot - Grenache

Formato Bottiglia: 0,75l 

Gradazione Alcolica: 15% 

Temperatura di Servizio: 18°C

 Allergeni: Solfiti 

Colore: Rosso Rubino Intenso 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un rosso che non chiede permesso: entra in scena con eleganza, potenza e un'anima tutta sarda. Hassan nasce da un blend internazionale – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Grenache – ma parla con l’accento inconfondibile del nord Sardegna, tra terreni sabbiosi e brezze marine.

Affinato per 14 mesi in barrique nuove di rovere francese e poi un anno in bottiglia, è un vino importante, da ascoltare con attenzione e gustare con calma. Il colore è un rubino profondo e impenetrabile. Il naso è un intreccio avvolgente di prugna matura, macchia mediterranea, tabacco dolce e spezie. In bocca è pieno, sapido, con tannini fitti ma levigati e un finale lungo che non si dimentica.

ABBINAMENTI

Da abbinare ai grandi piatti della cucina sarda a base di carne.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Raffreddamento delle uve vendemmiate tramite utilizzo di celle. Cernita dei grappoli diraspatura soffice, cernita degli acini. Macerazione pre-fermentativa a freddo e sulle bucce per 20 giorni in acciaio alla temperatura di 24°C. Affinamento in barriques nuove di rovere francese per almeno 14 mesi e successivamente in bottiglia per oltre 1 un anno prima della messa in commercio.

TE LO CONSIGLIAMO PERCHÈ...

Perché è un rosso austero e seducente, perfetto per piatti strutturati, formaggi stagionati o cene che non si chiudono in fretta. Hassan è per chi cerca l’intensità senza compromessi, e la Sardegna nel calice, scolpita nel tempo.