Rum Diplomàtico Distillery Collection N°1 Single Kettle Batch Astucciato

CARATTERISTICHE

Categoria: Rum

Tipologia: Ambrato

Nazione: Venezuela 

Formato Bottiglia: 0,7l

Gradazione Alcolica: 47%

Temperatura di Servizio: 16°C

DESCRIZIONE

Frutta tropicale, legno tostato, noce moscata e caffè in polvere.

Prodotto con i migliori mieli di canna da zucchero, Distillery Collection N°1 matura in botti di rovere precedentemente utilizzate per invecchiare Bourbon e Scotch. L’Alambicco Batch Kettle fu portato alla Distilleria di La Miel nel 1959. Questo sistema di distillazione semi-artigianale è originario del Canada, dove veniva impiegato per la produzione di Whisky. Il Batch Kettle è un sistema di distillazione discontinuo, simile ai tradizionali pot-still, ma con una colonna annessa che sostituisce il lungo “collo a cigno”. È in questa colonna con vari piatti che ha luogo la separazione, in una maniera più controllata e precisa, così da ottenere un profilo organolettico più in linea con le aspettative del mastro distillatore.