Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2019 Pietraluce

Annata: 2019                                                                                                                 

Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Lombardia
Temperatura: 9°
Colorazione: Giallo paglierino mediamente carico con finissime bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Note: Profumo ampio ed avvolgente, sentori di sambuco, pesca gialla e miele conferiscono pienezza e personalità.

Vinificazione & Affinamento: Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero è la più autentica espressione di questo territorio e della sua vocazione vitivinicola. L'assenza di sciroppo di dosaggio nella fase di sboccatura, il vitigno Chardonnay e l'affinamento sui lieviti mai inferiore ai 36 mesi gli conferiscono uno stile autentico e riconoscibile. Dosaggio zuccherino: 0g/l zucchero.

Abbinamenti: Aperitivo piacevole ed austero, ma la sua personalità spiccata gli permette di accompagnare anche piatti di un certo impegno come anguilla ripiena, tartare di salmone, coda di rospo al gratin.