Rocca di Frassinello si trova a Giuncarico, in provincia di Grosseto, cuore della Maremma Toscana. La sua posizione è strategica; sorge, infatti, in una collina ai bordi della vecchia Aurelia, la cui sede, forma una sorta di canyon nel quale si infila il vento di mare proveniente dal mare, una brezza costante che toglie qualsiasi umidità e mitiga ancora di più il clima sia d’inverno che d’estate. Dall’alto di quella collina si vede il mare oltre Marina di Grosseto fino al Parco dell’Uccellina.
Nei suoi quasi 90 ettari di vigne, Rocca di Frassinello ospita sia vitigni italiani - Sangioveto e Vermentino - sia vitigni internazionali - Merlot, Cabernet Sauvignon e Shiraz. I vini di Rocca di Frassinello sono tutti blend ad esclusione di Baffonero che è 100% Merlot.
La tenuta di Rocca di Frassinello rappresenta un fiore all'occhiello non solo per i vini ma anche per la sua architettura avanguardistica. La sua realizzazione è stata uno dei capolavori di Renzo Piano che ha concepito il progetto di una cantina essenziale esaltandone le funzionalità.