“Rezabal ” Brut Basque Country Bodega Rezabal

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Annee

Denominazione: Spumante Metodo Classico

Nazione: Spagna

Regione: Paesi Baschi

Vitigni: Hondarrabi Zuri100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Da Hondarrabi Zuri 100%, è uno spumante elegante che interpreta il carattere del vitigno in chiave Metodo Classico. Al naso si distingue per aromi complessi che richiamano frutta fresca, mandorla e fiori bianchi.

Al palato è energico e minerale, con una struttura fine e una freschezza vibrante che accompagnano il sorso verso un finale lungo ed elegante.

ABBINAMENTI

Ideale per aperitivi, ostriche e crudi di mare, accompagna con precisione piatti di mare delicati e raffinati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La presa di spuma secondo Metodo Classico e l’affinamento di 18 mesi sui lieviti contribuiscono a sviluppare complessità e una bollicina raffinata.