Colore Toscana Rosso IGT 2021 Bibi Graetz

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 18°C
Colorazione: Rosso Granato Impenetrabile

Denominazione: Toscana Rosso IGT

Note: Naso di grande struttura con note di frutta rossa intensa, come ciliegia, cassis, more. Si percepiscono i sentori di fiori appassiti come la rosa rossa e di spezie, spicca il pepe nero. Eleganti note di cacao amaro e tabacco completano il bouquet olfattivo. Al palato è ricco ed intenso, trama tannica elegante perfettamente intrecciata all'acidità dovuta ad una marcata nota di iodio e minerale scuro.

Vinificazione & Affinamento: Vigne di raccolta di oltre 60 anni allevate a Guyot nel comune di Fiesole su terreni di galestro e argilla. Fermentazione alcolica svolta in barriques con follature giornaliere eseguite ad intervalli regolari. Affinamento in barriques di rovere francese per 30 mesi e 24 in bottiglia.

Abbinamenti: Da collezionare.

Premiato!