Favorita Langhe DOC Le Rondini 2022 Terre del Barolo

 CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione: Langhe DOC

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Vitigni: Favorita 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 10,5%

Temperatura di Servizio: 8°C

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso è fruttato, con sentori di frutta bianca, pera e pesca. Note di fiori piacevoli. Al palato è elegante, delicato e di buona persistenza.

ABBINAMENTI

Da servire come aperitivo oppure abbinato ad antipasti leggeri o piatti a base di pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura dell’uva pigiata e diraspata in pressa pneumatica inertizzata. Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a bassa temperatura (16-18 °C). Affinamento per almeno 2 mesi sui lieviti con bâtonnages settimanali.