Teruzzi

Sant'Elena Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2021 Teruzzi

 
€19,50
 

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Vernaccia di San Gimignano 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso è intenso, complesso, ampio. Sentori di fiori bianchi e agrumi si amalgamano perfettamente con le note minerali tipiche del vitigno. La complessità olfattiva si raggiunge grazie al lungo affinamento sulle fecce fini. Il sapore è complesso, avvolgente, di buona intensità. Il vino si presenta sapido, con una nota finale mandorlata.

ABBINAMENTI

Ottimo vino da aperitivo, è indicato anche con pietanze a base di pesce e carni bianche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia a fine settembre con selezione delle uve provenienti tutte dall'omonimo vigneto in località Racciano. L’uva intera viene pressata in giornata, dopodiché avviene una decantazione statica a freddo del mosto. Affinamento per15-18 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e 4 mesi in bottiglia.