L'Essenza di Puglia
Primitivo IGT Salento 2021 L'Essenza di Puglia
€22,00
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Salento IGT
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigni: Primitivo 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Frutta Rossa matura, gusto avvolgente.
ABBINAMENTI
Ottimo con taglieri di formaggi stagionati ed erborinati, piatti a base di selvaggina, dolci al cioccolato fondente.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in rosso e macerazione delle uve alla temperatura di 20-24°C per 20-25 giorni. Affinamento in acciaio inox 8 mesi e botti di rovere francese 4 mesi poi bottiglia.
