Cucco Wine IGT Venezia Giulia 2020 Tenuta Villanova

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Nazione: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigni: Malvasia - Tocai Friulano - Pinot Grigio

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Arancio Pompelmo

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si percepiscono fiori di arancio e note agrumate, con fragranti sentori di pesca. Il corpo è medio e con beva accattivante, sempre su piacevole fondo minerale.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo; accompagna bene ogni tipo di piatto di verdure, in particolare i primi piatti, sushi e zuppe di pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione pre-fermentativa di 5 giorni a 5°C, seguita da una fermentazione di circa due settimane, per metà del tempo con contatto sulle bucce e per l’altra metà senza. Affinamento in vasche di cemento per un anno sui propri lieviti.