Masseto Toscana IGT 2020 Tenuta Masseto
CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Merlot 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 15%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino Profondo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è ampio, stratificato, seducente: emergono note di mora matura, prugna scura e ciliegia nera, seguite da sfumature di cacao, liquirizia, caffè tostato e spezie fini. Sullo sfondo affiorano accenni balsamici e una raffinata mineralità che richiama il carattere unico dei suoli argillosi di Bolgheri.
In bocca è sontuoso ma perfettamente scolpito. La trama tannica è vellutata, avvolgente, sostenuta da una struttura profonda e una freschezza calibrata che ne allunga il passo. Ritornano frutti neri, cioccolato fondente e un tocco di erbe aromatiche, con un finale lunghissimo, elegante, quasi meditativo.
Un vino che non impone la sua grandezza, la suggerisce con silenziosa autorevolezza, lasciando una memoria gustativa nobile e persistente, degna delle grandi leggende enologiche.
ABBINAMENTI
Ideale con filetto di manzo, brasati, selvaggina e agnello arrosto, si abbina perfettamente anche a funghi porcini, tartufo e formaggi stagionati di lunga maturazione.
Un compagno autorevole per una cucina importante, dove eleganza e potenza si incontrano senza forzature.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente per parcella. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti troncoconiche di rovere, con macerazione attenta per estrarre struttura e finezza senza eccessi. Segue la fermentazione malolattica, che contribuisce a rendere il profilo più armonico e setoso.
L’affinamento si svolge interamente in barrique di rovere francese nuove per circa 24 mesi, con successivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Un processo lento, rigoroso, che cesella potenza e eleganza con precisione quasi artigianale.
Premiato:
- 99/100 James Suckling
- 99/100 Wine Enthusiast
- 96/100 Wine Advocate
