Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Farina Wines

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigni: Corvina 50% - Corvinone 20% - Rondinella 20% - Molinara 10% - Oseleta e Turchetta

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 15%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino con riflessi granati

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Etereo, speziato, con sentori di ciliegia, amarena e lamponi, ribes sotto spirito, cacao e note balsamiche. In bocca è caldo, pieno, di grande struttura, elegante, fine ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Ottimo con selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura e stravecchi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Uve provenienti dal comune di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo altri due travasi di pulizia, maturazione per 18 mesi, 30% in barriques, 70% in botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia.