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Chianti Classico DOCG 2021 - Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

€0,00€15,11

750ml
Sangioveto 95% - Canaiolo 5%
Italia - Toscana

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 18°
Colorazione: Rosso Rubino

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Note: Al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, di liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Sangiovese chiantigiano. Al palato esprime una piacevole dolcezza, è rotondo, morbido e sapido. Acidità e persistenza caratterizzano un retro gusto molto elegante.

Vinificazione & Affinamento: fermentazione in vasche d'acciaio. Affinamento in barriques usate e in bottiglia per 7 mesi

Abbinamenti: Un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura.

Premiatissimo:

  • 97/100 Giardini Notes
  • 94/100 Vinous
  • 92/100 Robert Parker

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