Si abbina con formaggi di capra, ceviche e crudi di mare, accompagnando piatti freschi e saporiti con eleganza e precisione.
Domaine Clotilde Davenne
“La Préferée” Saint-Bris AOC Bio 2023 Domaine Clotilde Davenne
€27,00
CARATTERISTICHE
Annata: 2023
Denominazione: Saint-Bris AOC
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Da Sauvignon Blanc 100%, è un bianco elegante che esprime con precisione freschezza e carattere minerale. Al naso si distingue per note di frutta tropicale, agrumi e fiori di acacia, sostenute da una chiara impronta minerale.
Al palato è equilibrato tra delicatezza e vivacità, con una struttura armonica che valorizza freschezza e finezza aromatica.
ABBINAMENTI
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione e la fermentazione malolattica in acciaio preservano la purezza del frutto e la nitidezza del profilo gustativo.
