Rum Plantation Jamaica 1996 Long Pond (ITP HJC) Rye Whiskey CDC 25th

Annata: 1996

Formato: 700ml
Gradazione: 49,10%
Provenienza: Jamaica 
Temperatura: 18-20°
Colorazione: Oro

Note: Un grandissimo rum per celebrare i 25 anni di Compagnia dei Caraibi! Un sogno, un viaggio intorno al mondo alla ricerca dei distillati più puri, dei liquori più conturbanti, un’avventura che non finisce, alla scoperta di sempre nuovi orizzonti di gusto e consapevolezza. Questa bottiglia celebrativa proviene dalle distillerie Clarendon-Long Pond, in Jamaica. Rum distillato con un alambicco John Dore a collo ritorto nel 1996 e poi invecchiato, inizialmente per oltre 21 anni in botti ex bourbon nel clima tropicale della Jamaica, poi per 2 anni in Francia, presso lo Château de Bombonnet, in botti ex cognac Ferrand, si è infine affinato per sei mesi in piccole botti ex Rye whiskey della New York Distilling Company. Questo affinamento finale ha donato una certa complessità e un tono gourmet al potente spirito di Long Pond. Un omaggio a tutti coloro che hanno seguito e che hanno fatto grande Compagnia dei Caraibi.