Verduzzo Frizzante Marca Trevigiana IGT - Borga. Treviso DOC.  La gamma di profumi ricorda la frutta gialla matura come l’albicocca, le gocce d’oro e la pesca. Al palato l’assaggio è zuccherino, ben bilanciato dalla freschezza. Le delicate bollicine accompagnano il sorso chiudendo su un leggero finale amaricante che ricorda la mandorla. Abbinalo con Biscotti tradizionali veneziani con crema. Crostata croccante alle nocciole e crema al cocco. Trovalo ora su Sparkleitaly.it

Verduzzo Frizzante Marca Trevigiana IGT Borga

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: ND
Formato: 750ml
Gradazione: 11,5%
Provenienza: Veneto
Temperatura: 6-8°
Colorazione: Giallo Paglierino Brillante

Denominazione: Marca Trevigiana IGT

Note:  La gamma di profumi ricorda la frutta gialla matura come l’albicocca, le gocce d’oro e la pesca. Al palato l’assaggio è zuccherino, ben bilanciato dalla freschezza. Le delicate bollicine accompagnano il sorso chiudendo su un leggero finale amaricante che ricorda la mandorla. 

Vinificazione & Affinamento: Terminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Si attende che il pigiato inizi a fermentare affinché parte dei pigmenti contenuti nelle bucce vengano ceduti al mosto, passaggio fondamentale per ottenere il caratteristico colore dorato del vino. Si prosegue poi con la svinatura e il mosto viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°. La presa di spuma avviene con il Metodo Charmat in circa 30 giorni.

Abbinamenti: Biscotti tradizionali veneziani con crema. Crostata croccante alle nocciole e crema al cocco.

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