Chignin

Il Chignin è un vitigno a bacca bianca autoctono della Savoia, regione montana nel sud-est della Francia, al confine con l’Italia e la Svizzera. Coltivato da secoli sulle pendici soleggiate delle Alpi, prende il nome dal piccolo villaggio di Chignin, rinomato per i suoi vini fini ed eleganti.

Predilige terreni calcarei e ghiaiosi a quote elevate, dove il clima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche, favorisce lo sviluppo di vini freschi, profumati e minerali. Al naso rivela aromi delicati di fiori bianchi, agrumi, pera e pesca, con sottili sfumature erbate e mandorlate. Al palato si presenta snello, armonico e vibrante, sostenuto da una spiccata acidità e da una sapidità elegante che riflette perfettamente il terroir alpino.

Oggi il Chignin è uno dei vitigni simbolo della Savoia, apprezzato dagli appassionati per la sua capacità di produrre vini territoriali, raffinati e dalla grande bevibilità.