Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Fratelli Degani
Fratelli Degani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Fratelli Degani

 
€40,00
 

CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigni: Corvina 40% - Rondinella 30% - Corvinone 25% - Altre 5%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 15%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Granato Intenso

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino intenso, vigoroso e corposo, consistente , dai profumi nitidi, freschi. Di grande struttura, con tannini morbidi e vellutati, con retrogusto di cioccolato e vaniglia.

ABBINAMENTI

Ottimo con carni rosse, piatti a base di selvaggina, alla carne alla brace, a brasati, formaggi stagionati e anche a fine pasto da conversazione.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

L’ Amarone è un vino nobile prodotto dai migliori grappoli, raccolti a mano e poi posti ad appassire in appositi plateaux per 3-4 mesi. In seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi. Questo tipo di prodotto si ottiene da una particolare selezione delle uve e solo nelle migliori annate.

 Premiato:

  • Guida Vinibuoni d’Italia 2022 Annata 2017: 4 Stelle

  • Decanter 2021 Annata 2017: 89 punti

  • Winescritic.com 2021 Annata 2017: 92 punti

  • The WineHunter Awards 2021 Annata 2017: RED

  • International Challenge – Gilbert & Gaillard 2021 Annata 2017: 92 punti

  •  Winechannel Best Italian wine selection 2021 Annata 2017: GOLD