Famiglia Farina Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Farina Wines

Annata: 2018
Formato: 750ml
Gradazione: 16%
Provenienza: Veneto
Temperatura: 20°
Colore: Rosso Rubino con riflessi granati

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Note: Etereo, speziato con sentori di ciliegia, frutta sotto spirito, spezie, cacao e note balsamiche. In bocca è secco, caldo, vellutato, di grande struttura, fine, elegante ed equilibrato.

Vinificazione & Affinamento: Uve provenienti dai comuni di San Pietro in Cariano, Marano, Mazzano e San Peretto di Negrar ,nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo alcuni travasi di pulizia, maturazione per almeno 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 20 e 30 Hl. Successivo affinamento in bottiglia senza filtrazioni.

Abbinamenti: Ottimo con piatti dai sapori decisi come selvaggina, arrosto e brasato. Si abbina bene a formaggi a pasta dura e stravecchi.