Il Grechetto è un vitigno a bacca bianca diffuso principalmente in Umbria e altre regioni centrali italiane. Questo vitigno è considerato autoctono dell’Umbria e ha una storia affascinante. Il termine “Grechetto” si riferisce a una famiglia di vitigni che facevano parte del gruppo dei “Greci”.
Il vino ottenuto dal Grechetto ha uncolore paglierino intenso, buona struttura e profumi intensi ed eleganti, con note fruttate caratteristiche. Il tenore alcolico è generalmente piuttosto elevato e l’acidità contenuta.
