Cantina di Solopaca
Greco del Sannio DOP 2022 Cantina di Solopaca
€9,10
Formato
Vitigno
Provenienza
€9,10
Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Giallo Paglierino
Denominazione: Greco Sannio DOP
Note: All'olfatto è fruttato e floreale, al gusto è secco ed equilibrato.
Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano e conferite in cantina; segue la diraspatura e la pressatura soffice dei chicchi, con la tecnica della criomacerazione con fermentazione in acciaio inox per circa 15 giorni ad una temperatura controllata. Il prodotto viene imbottigliato a partire dal mese di marzo.
Abbinamenti: Si abbina con antipasti e primi di mare delicati, carni bianche, grigliate di verdura, pizza, mozzarella di bufala.
