Si abbina con carni rosse e formaggi stagionati, accompagnando piatti strutturati con coerenza e personalità.
Cantina Sampietrana
"Cinquantino" Salice Salentino IGP 2022 Cantina Sampietrana
€12,00
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Salice Salentino IGT
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigni: Negroamaro 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Da Negroamaro 100%, è un rosso di carattere che esprime la tradizione salentina con equilibrio e profondità. Al naso si apre con sentori di frutta matura a bacca rossa, intensi e avvolgenti.
Al palato presenta tannini vellutati e una piacevole morbidezza, arricchita da delicate note speziate che ne ampliano la complessità.
ABBINAMENTI
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
L’affinamento in botti di rovere per 6–8 mesi contribuisce a integrare le componenti, donando rotondità e armonia.
