Valpolicella Ripasso Bure Alto DOC Superiore 2018 Corte Aleardi

CARATTERISTICHE

Annata: 2018

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigni: Corvina 65% - Corvinone 25% - Rondinella 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Granato Carico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Bouquet di frutta secca e spezie. E' un vino robusto, nobile. Ottima armonia dei tannini, in bocca è caldo e avvolgente. 

ABBINAMENTI

E' adatto a carni arrosto e alla griglia, a taglieri di salumi e formaggi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Viene invecchiato nelle botti di rovere site nelle cantine di Corte Aleardi per almeno 24-30 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per alcuni mesi.