La viticoltura in Umbria è una pratica antica, radicata nella storia e nella cultura della regione. Questa piccola, ma significativa area dell’Italia centrale, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, il cui carattere unico è fortemente influenzato dal clima e dalla morfologia del territorio.
L’Umbria ha una superficie vitata di circa 13.000 ettari, che rappresenta l’1,9% del dato nazionale. I vitigni più coltivati sono il Grechetto, il Sangiovese, Merlot e Trebbiano Toscano.
Il clima dell’Umbria, spesso descritta come il cuore verde d’Italia, beneficia di un clima mediterraneo con influenze continentali. Gli inverni freddi e umidi e le estati calde e asciutte offrono un periodo di crescita ideale per l’uva, con una maturazione lenta che favorisce lo sviluppo di aromi e sapori complessi nei vini.
