aitala

De regreso a Sicilia a principios del siglo XX, tras una breve experiencia en América, Carmine Trefiletti invirtió recursos y fuerzas en plantar varias hectáreas de viñedos en una zona adecuada del Etna, Castiglione di Sicilia. Así nació Aìtala.

Rocco, nieto del fundador, continúa con devoción la tradición vitivinícola, dedicándose con Pasión por valorizar los viñedos, siguiendo las prácticas tradicionales de los enólogos del Etna.