En Albana Secco Romagna DOCG 2021 Fattoria Monticino Rosso

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Emilia Romaña
Temperatura : 6-8°
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdosos

Denominación : Romaña Albana DOCG

Notas : Perfume elegante, con una importante estela mineral que lentamente se abre hacia flores y frutos amarillos. En el paladar explotan los cítricos, pero también la salvia y el tomillo. Generosamente mineral en el final.

Vinificación y Crianza: Cuidadosa selección de la uva, vendimiada exclusivamente a mano, en pequeñas cajas, hacia mediados de septiembre, dependiendo de las estaciones. Sólo cuando el racimo está perfectamente maduro se cosecha en varios pasos, en función del estado de madurez.

Maridajes: ideal para acompañar platos a base de mariscos, sopas de cereales, hígado de oca y pizza margarita.