Malbec Premium 2020 Alta Vista Bodega Alta Vista

Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Argentina
Temperatura : 15°
Color : Rojo Granate

Denominación : Mendoza Malbec IG

Notas : Aroma de bayas frescas y cerezas, con un toque de violeta. Notas de madera delicadas y bien integradas. En boca es crujiente, con cuerpo y con un final limpio.

Vinificación y Crianza: Los racimos se recolectan a mano una vez que están completamente maduros con un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez y con la piel perfecta. Se despalillan los racimos y se llenan los depósitos de fermentación con mosto, pieles y bayas. Un porcentaje del vino pasa por una cuidadosa prefermentación mediante maceración en frío para realzar los aromas de fruta fresca. El resto fermenta a altas temperaturas para crear cuerpo y estructura. El afinamiento se realiza al 5% en barricas de roble francés ligeramente tostado durante 12 meses. Luego en botella durante otros 4 meses para crear un vino armonioso.

Maridajes : Un vino de convivencia, excelente por su frescura para disfrutar en compañía. Maridajes perfectos con cocina argentina, carnes asadas y fiambres.