Casamatta Toscana Bianco IGT 2023 Bibi Graetz

Añada : 2023
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Toscana
Temperatura : 10°
Coloración : Amarillo pajizo con reflejos dorados

Denominación: Toscana Bianco IGT

Notas : Nariz intensa, inmediatamente se perciben notas florales frescas, frutas tropicales como la piña y hierbas mediterráneas. Sabor salino, fresco y perfectamente equilibrado.

Vinificación y Crianza : Viñedos cosechados en Maremma, entre el Monte Argentario y Capalbio. Vendimia manual, con selección del racimo ya en viñedo y posteriormente en bodega. Prensado suave con hielo seco y fermentación en acero durante 2 semanas a bajas temperaturas para mantener la frescura de las cepas. Una vez mezclados los tres vinos, el coupage envejece en acero durante 3 meses. Sigue el embotellado.

Maridajes: Perfecto con pescados, quesos suaves y verduras.