San Germano Maremma Toscana DOC 2018 Rocca di Frassinello
Añada : 2018
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 15%
Origen : Toscana
Temperatura : 16-18°
Coloración : Rojo Rubí Impenetrable
Denominación: Maremma Toscana DOC
Notas : Un vino seductor en nariz con fuertes notas de mora, grosella, café y vainilla. En boca tiene gran estructura pero también armonioso y elegante gracias al frescor que le aporta el Sangioveto. Un vino de gran persistencia.
En la colina de San Germano la vid ya era cultivada por los etruscos hace 3.000 años. Una historia milenaria que ha permitido a las plantas autoseleccionarse, desarrollando de forma natural defensas frente a las adversidades climáticas y biológicas, y por tanto obtener uvas más sanas y de excelente calidad. Procede de un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y una pequeña parte de Sangioveto.
Vinificación y Crianza : vinificación en acero, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 24 meses en 70% barricas nuevas y 30% en barricas usadas, seguida de 11 meses de crianza en botella.
Maridajes: Maridaje con carnes rojas, asados, caza y quesos curados.
Altamente premiado:
- 95/100 Falstaff
- 95/100 Doctor Vino
- 95/100 James Suckling
- 91/100 Vinum
- 17.5/20 Los vinos de Veronelli
