![Benita 31 Caprettone Vesuvio DOC 2022 Sorrentino Ecológico](http://sparkleitaly.it/cdn/shop/files/prodottisito-2024-11-11T203626.258.png?v=1731353818&width=480)
Benita 31 Caprettone Vesuvio DOC 2022 Sorrentino Ecológico
Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Campania
Temperatura : 9-10°
Coloración : Amarillo pajizo
Denominación: Caprettone Vesuvio DOC
Notas: En nariz expresa aromas frutales y florales. En boca encuentra una perfecta correspondencia con las notas olfativas y es elegante, excelente suavidad y agradable sabor. Un vino con gran estructura.
Vinificación y Crianza: Uvas procedentes de viñedos centenarios en pérgola de la familia Sorrentino, a 250 metros sobre el nivel del mar. El suelo es volcánico, por tanto arenoso y mineral. La vendimia comienza durante los primeros diez días de septiembre y es totalmente manual. Fermentación en acero inoxidable, seguida de afinamiento en botella.
Maridajes: Un vino completo para toda la comida, excelente para acompañar ensaladas y crudités de pescado de mar pero también carnes blancas y aves.