Armonía Etna Rosso DOC 2018 Montenero

Añada : 2018
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Sicilia
Temperatura : 16°
Color : Rojo rubí intenso

Denominación : Etna Rosso DOC

Notas: En nariz se abre un bouquet envolvente, con notas de mermelada de frutos rojos, especias y, gracias al largo refinamiento, notas de chocolate. En boca es fresco y mineral. Taninos suaves y perfectamente integrados permiten un vino agradable y duradero.

Vinificación y Crianza: Cosechado a mano en los primeros diez días de octubre. Prensado suave, maceración y fermentación a temperatura inferior a 23,6°. Remontados y decestages continuos tras la fermentación maloláctica. Seguido de envejecimiento en barricas de roble esloveno durante 6 meses.

Maridajes: Maridaje muy bien con platos de carnes rojas, guisos y carnes estofadas, caza y quesos curados.