La casa está gestionada por la familia Ouriet-Pâture.desde 1958 y elabora champagne siguiendo las antiguas tradiciones de la zona, con pleno respeto por la tierra y la naturaleza. Los viñedos de la maison se extienden sobre 15 hectáreas, el 98% de las cuales se encuentran en el municipio deAmbonnay.y el 2% en el municipio deBouzy, ambos entre los únicos 17 municipios de Champaña clasificados100% Grands Crude su territorio. Cada champagne tiene sus características distintivas, pero todos comparten una gran elegancia, una agradable mineralidad y una larga persistencia aromática.
