Barbera Sannio DOP 2021 Bodega Solopaca

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Campania
Temperatura : 16-18°
Coloración : Rojo Rubí

Denominación: Sannio DOP

Notas: aroma agradable con notas de frutos rojos, con notas de mora negra, toques especiados y aromáticos. En boca es seco, armonioso y aterciopelado.

Vinificación y Crianza: Las uvas se cosechan a mano y se colocan en bodega; seguido de despalillado y prensado suave. La vinificación en pureza se realiza con maceración con hollejos con remontados durante aproximadamente 20 días; La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El refinamiento continúa en botella.

Maridajes: Marida bien con asados ​​y carnes a la brasa, primeros platos bien estructurados y pizzas bien condimentadas.