Benita 31 Caprettone Vesuvio DOC 2022 Sorrentino Ecológico

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Campania
Temperatura : 9-10°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación: Caprettone Vesuvio DOC

Notas: En nariz expresa aromas frutales y florales. En boca encuentra una perfecta correspondencia con las notas olfativas y es elegante, excelente suavidad y agradable sabor. Un vino con gran estructura.

Vinificación y Crianza: Uvas procedentes de viñedos centenarios en pérgola de la familia Sorrentino, a 250 metros sobre el nivel del mar. El suelo es volcánico, por tanto arenoso y mineral. La vendimia comienza durante los primeros diez días de septiembre y es totalmente manual. Fermentación en acero inoxidable, seguida de afinamiento en botella.

Maridajes: Un vino completo para toda la comida, excelente para acompañar ensaladas y crudités de pescado de mar pero también carnes blancas y aves.