Merì Vermentino di Sardegna DOC 2022 Argiolas

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Cerdeña
Temperatura : 10°
Color : Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos

Denominación : Vermentino di Sardegna DOC

Notas : En nariz el bouquet es rico y complejo, con notas de tabaco, frutos rojos maduros y especias dulces. En boca revela gran estructura, equilibrado y excelente persistencia. Final con toques de regaliz.

Vinificación y Crianza: Todas las operaciones iniciales, prensado suave, decantación natural a temperatura constante de 10-12°C, se realizan en un ambiente libre de oxígeno para preservar el mosto de fenómenos oxidativos. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 16-17°C durante aproximadamente 15-20 días. Breve refinamiento en botella.

Maridajes : Excelente como aperitivo con mariscos y mariscos, para acompañar sushi, sashimi y aperitivos, platos ligeros a base de carnes blancas y pescados.