Pinot Bianco Colli Orientali DOP 2021 Visintini ecológico
Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Friuli Venecia Julia
Temperatura : 12°
Color : Amarillo pajizo
Denominación: Friuli Colli Orientali DOP
Notas: Perfume que recuerda al plátano y la piña de sabor elegante, seco y delicado. Sabor seco, fragante, agradable con enorme facilidad de beber gracias al noble frescor.
Vinificación y Crianza: Cosecha manual de la uva la cual se despalilla y se prensa suavemente. El mosto flor obtenido se decanta durante 1-2 días. Sólo la parte clara del mosto se decanta y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maduración del vino continuará en depósitos de acero inoxidable donde se realizarán una serie de batonnages con frecuencias graduadas. Este proceso permite obtener un vino estructurado y de aromas intensos. Posteriormente, el vino se embotellará a finales de abril o principios de mayo.
Maridajes : Es perfecto con entrantes ligeros de pescado, pastas y risottos de pescado, sopas de verduras.
