Es Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2023 Argiolas

Añada : 2023
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14,5%
Origen : Cerdeña
Temperatura : 9°
Color : Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos

Denominación : Vermentino di Sardegna DOC

Notas : En nariz hay delicadas armonías de frutas y flores frescas, con un toque de notas saladas y herbáceas. En boca es fresco, sabroso, con gran estructura y excelente potencial de evolución en el tiempo.

Vinificación y Crianza: Cuidado esmerado de la uva, prensado muy suave utilizando únicamente mosto flor. Enfriamiento a 10-12°C con decantación natural. Fermentación a temperatura controlada de 16-17°C durante 25-30 días. Una pequeña fracción del mosto fermenta y afina en pequeñas barricas de roble francés.

Maridajes : Excelente con platos sardos, como culurgiones, pasta con tomate, linguini con marisco, pescado y carnes blancas.