"A" Rosato Toscana IGT 2022 Fattoria Aldobrandesca

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Toscana
Temperatura : 11°
Coloración : Rosa Coral Suave

Denominación : Toscana IGT

Notas : En nariz llama la atención por sus características notas florales de rosa acompañadas de sensaciones fragantes de fresa, frambuesa y litchi. En boca es fresco, sabroso, elegante. Los aromas percibidos en nariz regresan en un final largo.

Vinificación y Crianza: Al llegar a bodega, las uvas, provenientes de los viñedos de Aleatico destinados exclusivamente a "A", fueron despalilladas y prensadas delicadamente. El mosto con sus hollejos fue macerado en frío durante aproximadamente 4-6 horas, permitiendo extraer el color y los componentes aromáticos más delicados, conservando el frescor y la connotación aromática característicos. El mosto se transfirió a tanques de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16°C. “A” reposó en acero hasta su embotellado.

Maridajes : Excelente para acompañar tartar de pescado, pescado crudo y aperitivos.