Champán Blason Rosado Brut Perrier-Jouët

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Coloración : Rosa salmón

Denominación : Champán AOC

Notas : Intensos aromas de frutas rojas y negras, frutas rojas y negras maduras, fresa, frambuesa y mora, complementados con un toque de granada exótica. Sabor afrutado y fascinante.

Vinificación y Envejecimiento: Perrier-Jouët Blason Rosé se inspiró en las prestigiosas cuvées Blason de France de Maison Perrier-Jouët, introducidas en 1955 y servidas en algunos de los mejores restaurantes del mundo. Si bien es delicioso por sí solo, este champán rosado sutil y sofisticado se creó pensando en la comida y ofrece sabores generosos y complejos que pueden acompañar una comida desde el aperitivo hasta el postre. Para Perrier-Jouët Blason Rosé, el maestro bodeguero Hervé Deschamps selecciona vinos de todo el mundo. 50 crus diferentes, que se combinan en una armonía intrincada y magistral. Los matices florales del Chardonnay de la Côte des Blancs se equilibran con la plenitud del Meunier del Vallée de la Marne. Sin embargo, son las uvas Pinot Noir del norte de la Montaña de Reims las que aportan la fuerza y ​​la estructura ideales para maridar con la comida. La uva Pinot Noir se caracteriza por tener piel roja y jugo blanco. Del Pinot Noir que contiene Perrier-Jouët Blason Rosé, una pequeña parte (10-15%) está compuesta por vinos tintos, obtenidos por maceración de las uvas sobre las pieles, lo que confiere a este champagne gourmet su característico tono rosa salmón.

Maridajes : Para combinar con tartar de salmón y medregal, marisco crudo, verduras a la plancha.