Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Fratelli Degani

Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 15%
Origen : Véneto
Temperatura : 16°
Color : Rojo Granate Intenso

Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG

Notas: Vino intenso, vigoroso y con cuerpo, consistente, con aromas claros y frescos. De gran estructura, con taninos suaves y aterciopelados, con retrogusto a chocolate y vainilla.

Vinificación y Envejecimiento: Amarone es un vino noble elaborado a partir de los mejores racimos, cosechados a mano y luego dejados secar en bandejas especiales durante 3-4 meses. Después del secado, las uvas aumentan su concentración de azúcar entre un 25 y un 30%. En enero las uvas se prensan y fermentan durante aproximadamente 25-30 días. Luego el producto se transfiere a tanques de acero. Una vez finalizada la fermentación maloláctica el vino se deja madurar en barricas durante 24-36 meses y tras el embotellado reposa en botella durante unos meses. Este tipo de producto se obtiene a partir de una selección particular de uvas y sólo en los mejores años.

Maridajes: Excelente con carnes rojas, platos de caza, carnes a la brasa, carnes estofadas, quesos curados y también al final de una comida de conversación.

Otorgado:

• Guía Vinibuoni d'Italia 2022 Añada 2017: 4 Estrellas

• Decanter 2021 Añada 2017: 89 puntos

• Winescritic.com 2021 Añada 2017: 92 puntos

• The WineHunter Awards 2021 Añada 2017: TINTO

• Desafío Internacional – Gilbert & Gaillard 2021 Añada 2017: 92 puntos

• Winechannel Mejor selección de vinos italianos 2021 Añada 2017: ORO