Champagne Cuvée Solera 5 Sens 2014 Sin Dosis Ecológico Olivier et Serge Horiot

Añada : 2014
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Coloración : Oro

Denominación : Champán AOC

Notas : Dinámico, cítrico, maduro y vivaz.

Elaboración de vino y envejecimiento: Olivier Horiot es una de las últimas revelaciones de la región de Champagne ubicada en Les Riceys. La cuvée 5 Sens se elabora a partir de un coupage original de cinco variedades de uva (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier y Arbane), procedentes de cinco terruños diferentes, todos vinificados por separado. Levaduras autóctonas, fermentación espontánea y crianza en acero. 52 meses sobre las levaduras.

Maridaje : Perfecto para platos de pescado estructurados, quesos curados, aves.