Ducalis Falanghina del Sannio Bodega Extra Seca de Solopaca

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Campania
Temperatura : 6-8°
Coloración : Amarillo pajizo

Denominación: Vino Espumoso

Notas: Olor rico en notas de frutas exóticas, manzana annurca, flores amarillas con notas minerales. En boca es fresco y sabroso. Perlage fino y persistente, aterciopelado.

Vinificación y Crianza: Las uvas se cosechan a mano y se colocan en bodega; Sigue un prensado suave. A esto le sigue una fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15/20 días y un afinamiento sobre lías finas. El vino base obtenido se fermenta en autoclave, según el método Martinotti, donde se envejece durante 3 meses.

Maridajes: Combina bien con embutidos y quesos curados, verduras rústicas y aperitivos variados. ¡El acompañante perfecto para tus aperitivos!