Si abbina con brasati e stracotti, selvaggina e primi piatti con ragù di carne, accompagnando preparazioni importanti con coerenza e personalità.
Villa Vescovo
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Villa Vescovo
€22,00
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18-20°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso di grande identità e profondità, espressione autorevole del territorio. Al naso si apre con sentori di ciliegia dolce, accompagnati da note di fumo e spezie che ne definiscono il carattere complesso.
Al palato è elegante ed equilibrato, con struttura solida e trama raffinata; il finale è lungo, armonico e leggermente affumicato, a testimonianza dell’evoluzione in legno.
ABBINAMENTI
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
L’affinamento per 24 mesi in botti di rovere francese, barrique e tonneaux contribuisce a donare ampiezza, finezza e integrazione delle componenti.
