Cantina Scuropasso fue fundada en 1962 por voluntad de la familia Marazzi.dedicarse al cuidado de los viñedos propios ubicados en el Valle del Scuropasso. Fabio Marazzi, gracias a su gran pasión y experiencia, creó el primer método clásico en 1989. Hoy la empresa está dirigida por Fabio y Flavia, su hija, con determinación y profesionalidad.