Corvinone es una variedad de uva negra autóctona de la zona de Verona, principalmente extendida enValpolicella y en la zona del lago de Garda.
Se caracteriza por tener mayores dimensiones que la Corvina, tanto en hoja como en racimo y bayas yse utiliza de forma complementaria y opcional (hasta un máximo del 50% en sustitución de la Corvina) en el coupage de vinos elaborados en la zona. de Valpolicella .
